早餐豬排做法、早餐豬排醃、早餐豬排做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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古早味肉片/在家吃早餐！超美味肉蛋吐司~自製肉蛋吐司就是這麼簡單+萬用醃肉法~利用物理性方法讓里肌肉軟嫩不柴 · 使用研磨大蒜粉、洋蔥粉和生薑粉就能輕鬆 ...

總結心得，覺得烤肉要好吃的關鍵是：1.用溫體豬肉2.肉要拍打斷筋3.醃醬裡加蛋液4.煎肉的時間要拿捏好。肉蛋吐司作法滿簡單的，go!

【手作廚房】多用途~早餐肉片！作法/食譜/料理自己醃製的里脊肉片，低油、好吃，又用途多多 ... 《用途1 早餐肉排》黑胡椒肉排 ... 《用途3 煎豬排》.

此外其他人則推薦原PO自己的老饕作法，「要先拍拍里肌肉，在加醃料滴1點醋軟化組織後再做一下按摩，有了黏性送進冰箱讓它好好睡一晚，隔天就可以試試放下 ...

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[影音食譜/便當主菜食譜]萬用的醃里肌肉片，早餐店里肌堡自己在家動手做，里肌薯泥蛋堡/里肌蛋吐司/里肌蛋餅(金美滿醬油)@黑米+凱恩的厝 ...

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2人份材料: 吐司(或是厚片吐司)2份.雞蛋2顆.生菜4片.里肌肉或是腰內肉(4片). 醃料:醬油.米酒.白胡椒粉.鹽巴少量.五香粉少量.薑末.蒜頭末.玉米粉少量. 作法:.