川燙透抽、透抽料理、川燙透抽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

川燙透抽關鍵字相關的推薦文章

示範汆燙方式（透抽） ... 依前述處理法完成，以清水沖洗後再檢查一下，務必將殘留在透抽上的薄膜去除乾淨。內側朝上，斜側下刀劃刀紋，深度約1／2即可。劃 ...

今天要跟大家介紹川燙透抽，川燙透抽看似簡單，但是如果你時間算錯，很容易就燙老掉了。所以今天要來教大家該如何簡單的烹調透抽。＊首先先將透抽泡 ...

愛料理「川燙透抽」食譜。有最新的《川燙中卷》，以及《金沙海鮮》、《白灼透抽佐蒜蓉醬》、《川燙透抽&海鮮沾醬（金風醬料變化版）》。也有川燙透抽、海鮮沾醬、燙透 ...

(14) 種清燙透抽的家常做法食譜 · 川燙透抽. 透抽一條•海山醬適量、（或醬油+芥茉醬）、（蒜末+醬油） · 川燙透抽. 透抽•薑•米酒 · 川燙透抽. 小卷一隻•水適量•鹽適量•水適量 ...

一、準備6倍的水 · 二、煮滾之後放入海鮮，這時候水的溫度會下降變得不再沸騰。 · 三、讓火持續開著加熱約三分鐘關火，如果水在三分鐘到之前就提前沸騰也請 ...

頭足類如小卷、花枝、烏賊、透抽等，其肌纖維非常薄，肉質因而緊密而細緻，最怕煮過頭，口感像橡皮筋，又硬又咬不斷，要怎麼煮才能保有Q嫩鮮甜呢？

中卷透抽這樣燙，脆嫩鮮甜不過老！ ... 食材：澎湖中卷、五味醬□ 作法： 1000cc水燒開後，加入200cc冷開水，將火源轉「最小火」後放入解凍完成的中卷，不加蓋燜泡7分鐘，撈 ...

冰箱，金風做的特製調料，但剛好沒白醋，換檸檬加點辣椒製作，沾海鮮也很合。【關鍵字】：透抽、海鮮、小辣椒、檸檬、川燙、沾醬、味醂. 看食譜做菜螢幕不變暗下載App ...

【食譜】川燙小卷｜零難度製作美味小卷，五分鐘簡易料理｜小卷、透抽、花枝通用 · 1.拿個鍋子倒入半鍋的水，放入薑片後轉中火把水煮滾。 · 2.接著放入小卷、 ...

海鮮新鮮好吃，用汆燙的最能吃出海鮮的鮮甜！不過遇上頭足類如小卷、花枝、烏賊、透抽，肌纖維非常薄的海鮮，常常用熱水汆燙煮過頭，反而變得像橡皮筋 ...