大阪燒由來、文字燒、御好燒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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什锦燒（日语：お好み焼き／おこのみやき Okonomiyaki ），又稱為御好燒或隨意燒，是源自日本的一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿，再加上蔬菜、 ...

大阪燒起源自日本江戶時代，Botejyu創於1946年，至今有60餘年歷史，是大阪繁華的美食名街道頓堀歷史最悠久的大阪燒連鎖專店之一。日本人中，喜歡大阪燒的 ...

一般來說，大阪燒只要將低筋麵粉，加入蔬菜、肉類和一些海鮮配料均勻混合後，放到鐵板上煎熟，通常會盡量煎成圓餅狀，最後淋上醬汁、美乃滋再撒上點海苔粉及柴魚片後即可 ...

お好み焼き這種將高麗菜、麵衣渣、肉類或海鮮、生蛋拌入麵糊中均勻扮好後，一同放到鐵板上煎烤的料理，原意是「隨自己的意燒烤」。而也正如其名，大阪燒多 ...

關西お好み焼き，起源自廣島縣吳軍港，昭和年代的軍艦廚師前往義大利吃. 到當地薄餅後回日本開發改良，並在位於日本廣島西南部的吳市販售，二戰時期，. 吳海軍工場的大阪 ...

大阪燒是日本在第二次世界大戰中遭到戰敗之命運，當時物質缺乏，飽受原子彈摧殘的廣島居民為了糊口求生，只好到處檢時砲彈碎片來充當炒菜用鍋，將每日僅有的配給麵粉加上 ...

大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。

大阪燒是將低筋麵粉、蛋、炸麵花、水或柴魚高湯、高麗菜和肉在碗裡混合 ... 如果你抱著「日本的燒物只是糊在一起煎一煎再加上日本醬而已」的話，那你 ...

說起日本美食，除了和果子、壽司、生魚片、和牛這類東西外，不得不提到大家都耳熟能詳的“大阪燒” ！但其實，大阪燒只是什錦燒的一類，還有一類 ...

大阪燒是一種日式蔬菜煎餅，最早起源於日本關西，之後才有東京風味、廣島風味，隨之風靡全日本。這種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分。