台灣可食用昆蟲、食用昆蟲學、昆蟲食品台灣在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台灣大學昆蟲學系名譽教授徐爾烈說，全球可以食用的昆蟲有一千多種，因此聯合國糧食與農業組織(FAO)就鼓勵民眾吃昆蟲，而且還有出專書介紹「食用 ...

可食用的昆蟲很多,自己有吃過蜂蛹,台灣大象鼻蟲的幼蟲,也就是俗稱的筍龜和紡織娘,蜂蛹可直接吃或用火烤過再吃,筍龜和紡織娘就要用火烤過才能吃了,不過紡織娘只吃牠的頭 ...

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聯合國鼓勵食用昆蟲，台灣出現首例，晁陽綠能農場在太陽能板下養蟋蟀，做成餅乾，吃來鹹香就像方塊酥，但蟋蟀是昆蟲還是食物？歸誰管？

在傣族民間食用昆蟲最富特色的是用酸螞蟻拌成的涼菜。 ... 昆蟲不僅營養豐富，而且可以非常可口；養殖食用昆蟲還 ... 化香蛾廣泛分佈在包括台灣的整個東南亞。在東.

根據許多研究統計，可食用昆蟲其實與我們日常所吃的肉類一樣具高營養價值，但昆蟲的蛋白質轉換率又更高。以蟋蟀為例，想產生等量的蛋白質，所需食物只要牛 ...

而可食用昆蟲不僅富含高蛋白質、維生素等，且具有更高的蛋白質轉換率。要產生相同含量的蛋白質，蟋蟀所需的食物量僅為牛的六分之一、羊的四分之一、豬 ...

昆蟲的蛋白質含量，可遠高於一般肉類。甚至有人認為，養殖昆蟲將可取代畜牧業、減少地球暖化、也解決未來全球糧食短缺的隱憂，一起來了解！

台灣食蟲新創在Day One 就要做好的兩大準備。 ... 人類可食用昆蟲蛋白的公司–Fair Inserts，開始生產人類可食用的黃粉蟲、蟋蟀與蚱蜢等昆蟲蛋白，在食蟲產業取得一席之 ...

在2018 年的短短幾個月間，連續舉辦2場國際性會議，可說是近幾十年來食用昆蟲學術研究的高峰，也顯示此領域逐漸在學術界佔有一席之地。在本文中，我將分享食蟲研究的經驗， ...