北海道牛奶麵包食譜、簡單麵包食譜、免揉牛奶麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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湯種（做法請參考這篇食譜） 184克; 無鹽牛油（無鹽奶油unsalted butter）49克(原食譜用無鹽發酵奶油). 北海道牛奶麵包 ...

北海道吐司料理怎麼做？愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的北海道山形牛奶吐司（湯種版）、日本MCC北海道濃湯の創意吐司盒、「滿口奶香」北海道煉乳吐司|直接 ...

... BUBU】北海道3.6牛乳超鬆軟牛奶麵包歡迎訂閱Cooking bubu Youtube頻道https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA Youtube食譜 ...

北海道 3.6牛乳95-105g 砂糖50g 鹽2g 酵母3g 作法: 1 ：先製作波蘭種高筋麵粉50g,水50g,酵母1g 攪拌至糊狀待發酵用保鮮膜包好在室溫下靜置4至12小時發酵完成的波蘭種 ...

做法： · 1. 先將將材料(A) 混合，混合後薄膜還未出現，麵糰很易拉斷，這是正常現象，只須將器皿蓋上保鮮膜。 · 2. 1小時後，筋性開始出現了~ 再加入材料(B) 混合均勻，漂亮 ...

200611271933北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法 ?麵包. 聽到許多做過這條土司的朋友們對我說， “妳的北海道土司…一絲ㄧ絲的....好~好~吃喔！”

高筋麵粉+水拌勻，小火煮至黏稠，放涼備用 · 所有材料＋湯種揉到有薄膜，發酵至二倍大 · 排氣，分成9等份，鬆弛20分，桿成長條形，捲起來，放入8吋模，二次 ...

【COOKING BUBU】北海道3.6牛乳超鬆軟牛奶麵包歡迎訂閱Cooking bubu Youtube頻道https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA Youtube ...

本來按照妃娟的做法應該是中種先發酵2.5小時後就接著下面的步驟. 但是我忙忘了, 中種發了快4小時後又因為沒時間做, 只好放到冰箱冷藏發酵到隔天.

98.08.19北海道牛奶吐司(中種法) ... 看著麵糰在模型中慢慢長高，心想，應該會成功吧！ ... 做法：. 第一次 ...