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加拿大海膽味道、海膽 吃 法、加拿大海膽苦在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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講起海膽,大部份人都只喺識日本同加拿大。 ... 質感柔軟,入口時海水味道很重,小量腥味仍可接受,不過愈食愈苦澀,甚至有嗆喉的感覺,不建議生食。

加拿大海膽味道在海膽大不同(上)|MT-zine 漁市場情報的討論與評價

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加拿大海膽味道在關於海膽7個冷知識吃什麼部位、味道、料理方式一次看的討論與評價

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    加拿大海膽 以顏色深、個頭大出名,而其中的頂級者更是有手掌那麼長。加拿大金剛紅海膽堪稱海膽界的極品,這裏的海膽還沒喫就已能聞見海洋的味道,上面 ...

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    海膽應該配甚麼酒最好? 很多以為是白酒,但其實海膽和香檳才是絕配!這是因為香檳裏的礦物質和酸度,不但能提升海膽的風味,而且吃起上來味道會更濃郁。 海膽可以配甚麼食物? 在義大利和西班牙,人們都會配麵包,另外意大利也很流行把海膽加入意粉,成為著名的海膽義大利麵;而在韓國,就喜歡連同海帶一起熬煮成海膽湯和湯麵;而在越南,當地人就喜歡把海膽以炭火直烤。

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