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而典型的俄式食物有：黑麵包、魚子醬、甜菜湯、布林薄煎、俄式餃子、羅宋湯、俄式餡餅、肉凍等。｜認識俄羅斯的飲食特色｜口味濃厚：俄式菜色的口味 ...

俄羅斯煎薄餅，可以做咸的或甜的，在俄羅斯餐廳常見的食物，可以做餐前小吃或飯後甜點。做法也是十分簡單，也可以搭配不同的食材一起吃，口味可以十分多變 ...

土豆是俄羅斯人十分喜愛的食物，土豆的吃法有很多種，如煮土豆、烤土豆、土豆做成的扁餅等，有時也可作為牛排及烤雞等菜的配料。飲茶：, 除了飲酒之外，俄羅斯人也有 ...

俄羅斯因為地區氣候較為寒冷，為了補充較多的熱能，所以食物的料理上就會偏油，常見的做法是菜的最後的階段會在上面淋上油，不過，這樣的料理方式在這近幾十年來也漸漸 ...

1. 紅菜湯（Borscht） · 2. 酸辣湯（Solyanka） · 3. 布利尼薄餅（Blini） · 4. 魚子醬（Caviar） · 5. 烤肉串（Shashlik） · 6. 俄式奧利維爾色拉（Olivier ...

概括來說，俄羅斯飲食自古以來受制三個條件形成，首先是自然環境。很久以前，當斯拉夫人活動於波羅的海至黑海間東歐地區，植被為森林至草原，農畜業也依賴地理環境，即 ...

甜菜、馬鈴薯、小黃瓜、酸菜是俄羅斯最常見的食物，所以把它們全部混在一起料理，也是相當合理的。 16.Varenyky. 水果餃子～. 17.大西洋鯡魚罐頭. 這種 ...

俄羅斯作為一個跨越歐大陸、幅員遼闊的國家，因為它特殊的地理環境、酷寒的氣候，造就了獨特的俄式飲食文化。為了抵禦嚴寒的天氣，俄羅斯的食物總是 ...

國民湯品羅宋湯. 羅宋湯(Borscht)是俄羅斯最具代表性的經典湯品，發源地就是蘇聯，為什麼叫「羅宋」湯呢？ · 無肉不歡烤肉串、紅燴牛肉 · 健康主食黑麵包.

俄國傳統飲食豐富多樣，筆者選擇最具代表性的食物，又因在《俄羅斯民族諺語》之「飲. 食」範疇中包含酒，筆者亦將其列入本文所選之俄國飲食之列，分別是：麵包、鹽、蔬菜湯 ...