魚肝可以吃嗎、炒魚肝、安康魚料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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對此農委會表示，魚肝能吃，但應酌量攝取，尤其是大型魚的魚肝或內臟，過量攝取有可能導致維他命A中毒，甚至可能含有戴奧辛等致癌毒素。魚肝內含有豐富的 ...

有些人認為吃魚肝可以補眼睛，很多饕客把魚肝奉為美味聖品，但過去不時發生吃魚肝而中毒的事件。其實魚的肝臟雖具有儲存維生素A的功能，卻也肩負著 ...

醫師提醒，多吃魚肉營養絕對足夠，千萬避免吃魚肝，至於吃進維他命A的一家三口，全臉脫皮，只能自己嘲諷，真是果酸換膚，只是代價差點奪命，得不償失。

魚肝。魚肝是魚身體裡儲存多種營養素的地方，比如，維生素A、維生素D和鐵等微量營養素，但其中的膽固醇和 ...

我們都知道，魚是很常見的一種肉食食物，它的味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜歡。吃魚也是有講究的，那麼魚的肝臟可以吃嗎? 一般情況下，魚肝是可以食用 ...

不過你注意到了嗎？ ... 吃魚肝、吃營養補充膠囊，都發生過維生素A 中毒！ ... 在這些管制措施中，業者可以採用4 種基本但必須的規範，能保護員工又可確保營運持續 ...

魚肝是魚身體裡儲存多種營養素的地方，所以吃魚肝是有好處的。但應確認魚的生活水域沒有受到環境污染，才可以食用。否則，魚肝作為解毒器官， ...

2007年，台灣發生一例因為吃太多魚肝、攝取過多維生素A而嚴重中毒的事件。 ... 維生素C、維生素D應該可以說是「最流行」的維生素，如果吃太多會怎樣呢 ...

鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，所以吃鱼肝是有好处的。但应确认鱼的生活水域没有受到环境污染，才可以食用。否则，鱼肝作为解毒器官，很可能富集 ...

哺乳動物、家禽和魚類的肝臟，通常會被人類作為食用肝。而這些肝臟來源，通常來自於牛、小牛、羊、豬、雞、鵝以及鱈魚，且它們十分容易從肉販和超級市場內取得。