食品營養成分資料庫修正熱量、營養成分表計算、食品營養成分查詢在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物− 膳食纖維) ...

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包裝食品之營養標示的目的在於讓消費者了解食品中的營養成分，主要項目包含：食品的熱量和三大營養素(碳水化合物、蛋白質和脂肪) 的含量，而對於健康有疑慮的物質(如 ...

根據食藥署的食品營養成分資料庫使用說明，其中新增的「修正熱量」一欄，將膳食纖維的熱量係數以每克2大卡計算。代表其同樣能提供熱量，但低於蛋白質、脂肪及其他碳水 ...

八、包裝食品營養標示之熱量、. 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、. 飽和脂肪、反式脂肪、糖含量，. 符合附表三之條件者，得以「0」. 標示。酌修文字，並配合附表. 之修正 ...

食品營養成分資料庫修正熱量在PTTDcard完整相關資訊| 修正熱量意思. 熱量kcal. 183. 0. 183. 修正熱量kcal.營養成分表- 營養成分排行榜- Google Sites食品成分總 ...

食品分類：2021,R5100801,培根,三層煙肉,Pork:bacon,生,豬肉培根,混合均勻打碎(豬腰肉,鹽,糖,維生素C,黃豆蛋白,食品添加物等).。食品營養成分資料庫(新版) ...

表1、不同食品之熱量係數表. 21. 表2、不同食品所適用之氮係數一覽表 .21. 表3、臺灣地區食品營養成分資料庫現況.. 22. 表4、蔬菜類及魚類樣品不同季節採樣表.

食品營養成分資料集主要開放的對象為：民眾、營養師、業者…等，可參考此資料集的資料，了解食材中所含之營養成分含量，亦可作為飲食指南參考。

A：可至食品藥物管理署網站查詢台灣地區食品成分資料庫. (http://consumer.fda.gov.tw 首頁> 食在安心> 營養與健康>. 食物與營養)。 Q7.4：由於產品之原料來源複雜，是否 ...