青甘生魚片口感、間八魚、鰤魚台語在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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對此，就有一名網友大讚「海鱺魚」的口感Q脆又有嚼勁，於是好奇向網友問道「海鱺是最強的生魚片吧？」貼文一出，最多網友認為是青甘魚，「青甘魚才是，甜 ...

COSTCO的青甘魚塊，真的是生魚片愛好者的好幫手，不過要生食一定要小心，我車上原本就常有保麗龍箱，除了結帳的一小段時間以外，全程一定都要穩定的保冷~ 一公斤1199元 ...

... 口感Q脆有嚼勁、味道又很甜，不禁問卦「海鱺是最強的生魚片吧？」話題引發熱論。 (生魚 ... 魚才是」、「青甘跟鰹魚才是啦！」另外，包括原PO在內，最多人不 ...

... 魚料理之一。台灣這邊因為海域和氣溫的關係，比青甘更常捕獲的是紅甘魚，幾乎一年四季都能有產量，也因為魚肉的特性清新淡雅，總能成為生魚片的要角，幾乎是生食代表的魚 ...

生魚片的霸主！嚴選日本產地直送青甘魚，解凍即可食用，肉質細嫩甘甜，帶適度油脂，是生魚片和握壽司中的上品，鮮美滋味絕對令人驚艷！

限時開放【深度台灣在地蔬果水產集】紅甘，生魚片料理最愛，一次認識紅、青魽！ ... 常在水中高速游動的紅甘，自然也反映在富有口感的肉質。目前在台灣，紅甘已經可以人工 ...

鰤魚（ブリ，buri）又名青甘、紅甘，原本就是口感細嫩的高級魚種，無論是生魚片、涮涮鍋、烤魚、燉魚料理都美味，特別是日本的冬季之王「冰見寒鰤」更 ...

十多年沒po文，最近心血來潮回了幾篇生魚片文，看到有人講鰤魚，在下也略有研究，再來回一篇～鰤魚，中文名叫五條鰤，台灣人也稱為青魽或者青甘， ...

宜蘭光榮定置漁場購入青甘一尾，台灣很少見的魚種，在迴轉壽司店賣的大部分是日本養殖進口的。我第一次買到，做乾熟成來對比一下口感很接近的紅甘。