白鐵煎台生鏽、小型煎台、煎台焦黑在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不可以沾到水~這種鑄鐵煎板(鐵板煎台)很會生鏽~ 收工時@ 廚具,系統家具,系統櫃,人造石,室內設計, ... 白鐵的比較好煎起來的東西比較不會黑而且也不容易生鏽.

我一拿回來已經有用水沖了，真的有一點生鏽！這怎麼後續處理！ 8 个月举报. 金山行-台南二手貨/ ...

莫名就會生鏽所以大概只要早上一來就會看到整個鍋面全部都是鐵鏽: : 請問 ... #6 早餐店煎台用不鏽鋼安全嗎？由於不鏽鋼含有鉻，可以在煎台表面形成一道強力的 ...

稍微開個火，讓煎台有溫度，就可關火，豬油比較好塗抹，用刷子塗抹均勻後，稍微來回刷幾下，然後拿廚房紙巾擦拭重覆個兩三次千萬不要用水洗，不僅容易生繡，往後使用也 ...

有人用生鏽的鐵釘做實驗，把生鏽鐵釘浸泡在可樂內，可樂裡的碳酸和鐵鏽產生了離子反應，可樂中的氣泡會加速鐵鏽的脫落。如果是鍋具、其他金屬製品生鏽，可 ...

由於不鏽鋼含有鉻，可以在煎台表面形成一道強力的氧化膜（鉻薄膜）以保護內層的材質，因此可以減少煎台腐蝕生鏽的機率，也會讓煎台更好清洗與保養， ...

由於不鏽鋼含有鉻，可以在煎台表面形成一道強力的氧化膜（鉻薄膜）以保護內層的材質，因此可以減少煎台腐蝕生鏽的機率，也會讓煎台更好清洗與保養，增加煎 .

煎台使用後如何清理- 當營業時間結束後，用清水清洗（我頂多用黃豆粉，不用清潔劑），然後擦拭乾水渍最後塗抹豬油保養.不可以沾到水~這種鑄鐵煎板(鐵板煎台)很會生鏽~.

首先在生鏽的鐵鍋中倒入白醋，白醋要沒過生鏽的部位。將鍋中的白醋煮開，開鍋之後煮沸5分鐘左右。白醋煮沸以後，不僅能夠起到殺菌的作用，而且能夠使 ...

而臺灣人通稱的「白鐵仔」，是因不鏽鋼表面白白、不易生鏽等特性，故有此稱。而不鏽鋼用具的廣泛使用，在生活中隨處可見，如：不鏽鋼流理臺、推車、垃圾桶等等。