烘咖啡豆有毒、烘豆過程、烘咖啡豆有毒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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根據香港食物安全中心的文獻，丙烯酰胺是一種可能致癌的化學品。含澱粉質的食物，特別是含豐富碳水化合物但蛋白質較少的植物類食物，如咖啡豆，經高溫烹煮（ ...

咖啡豆在高溫烘焙過程中，會產生具有致癌疑慮的化學物質丙烯醯胺（acrylamide）。聯合報系資料照 ...

毒物專家告訴我們，其實讓民眾聞了難受的原因，不是沒道理。根據歐盟食品安全委員會公佈資訊，高溫烘炒咖啡豆，會產生致癌物苯芘，而這苯芘也出現在瀝青、 ...

咖啡有致癌風險？！無需恐慌，一起來認識「丙烯醯胺」(Acrylamide) · 關於咖啡是否致癌的新聞，近日造成一陣討論：「美國加州法院日前裁定，針對業者販售 ...

適量咖啡可以抗癌抗氧化，但稍微不小心卻有可能致癌。美國加州新的法令公布，咖啡業者必須在包裝上警示，一種2A致癌物丙烯醯胺，可能暴露在咖啡豆中， ...

近來網路謠傳「喝咖啡會致癌，因為咖啡含有致癌物丙烯醯胺，甚至會傷腎、帶來生殖毒性」，乍聽之下，令咖啡族恐慌，什麼是丙烯醯胺？

美國加州規定，咖啡須標示致癌警示，也引起台灣的恐慌，難道喝咖啡真的 ... 咖啡豆保存不佳而產生的赭麴毒素，還有烘焙過程燒焦的咖啡豆，都有致癌 ...

2018年11月22日 — 網傳「喝咖啡會致癌，因為咖啡含致癌物丙烯醯胺」，營養師解密，咖啡豆經烘焙會有丙烯醯胺，但是沒有證據可以證明，丙烯醯胺會對人類致癌，而且烘焙 ...

臉友：「長期烘豆的話熱產生的煙有毒，那豆子也有毒嗎？，那沖咖啡過熱水也會有毒嗎？」 ... 「丙烯醯胺」是食物在超過攝氏120度的加熱過程中，食物中的胺基酸與還原醣進行梅 ...

所以烘豆的煙有毒，咖啡豆有毒、咖啡有毒. 我們人每天都在吃毒、喝毒。 #這樣就要結案了嗎？ #如果吃毒是正常的大家為何要對頂新這麼反感？