海膽營養價值、海膽殼、紫海膽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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海膽是一種低卡路里海鮮，根據美國卡路里計算器（FatSecret）的資料顯示，100克的新鮮日本海膽有120卡路里，碳水化合物約3克，脂肪量約5克，而其脂肪近乎 ...

海膽肥美鮮甜拆解海膽營養價值 · 能量120kcal · 蛋白質16克 · 脂肪4.8克(飽和脂肪0.63克，單元不飽和脂肪0.77克，多元不飽和脂肪1.02克) · 膽固醇290毫克.

6. 海膽低卡低脂，具有健康的脂肪，100克的海膽有119卡路里，熱量低於其他刺身，如三文魚、吞拿魚、鯖魚亦只有少量脂肪。每份海膽有1.75克多元不飽和 ...

第一、卡路里低. 一個100克的海膽，約重3.5安士，約含有150卡路里。 · 第二、脂肪含量低. 海膽經常被認為是膽固醇含量高的食物，海膽壽司的脂肪含量不高， ...

1、每100克的海膽的熱量60大卡，是低熱量食物。 · 2、海膽的脂肪含量是7.2克，其中含量最多的是不飽和脂肪酸和磷脂。 · 3、海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、 ...

海膽營養價值豐富，每一粒海膽大慨有120kcal，含豐富的蛋白質（每100克含16克的蛋白質，約相等如2隻雞蛋所含的蛋白質量）、脂肪、維生素等營養成分。

海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%～15%。海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃 ...

海膽刺身既低卡路里，又具有健康的脂肪。100克的海膽只有120卡路里，熱量低於其他刺身。每100克鮮海膽中只含5克不飽和脂肪， ...

1、每100克的海膽的熱量60大卡，是低熱量食物。 · 2、海膽的脂肪含量是7.2克，其中含量最多的是不飽和脂肪酸和磷脂。 · 3、海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、 ...

每百克海膽黃含蛋白質20克，此量幾乎爲雞肉、瘦豬肉、魚類和蛋類食品蛋白質含量的一倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是對健康有益的不飽和脂肪酸和磷脂。糖 ...