台灣原生香料、上下游、台灣肉桂在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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台灣原生香料在名廚小聚：台灣原生香料學的討論與評價
名廚小聚：台灣原生香料學 · 風味元：薑味、木質香氣與微微的茴香味 · 風味元：天然橙酸味與鹹味，尾韻有茶味 · 風味元：八角、孜然（茴香子），尾韻有胡椒味.
台灣原生香料在【國產香料大進擊】十種臺灣原生香草植物小百科（上） - 農傳媒的討論與評價
紫蘇、到手香、香茅、野薑花也是臺灣鄉間聞得到的香，部落裡還常可以看到小洋蔥和蕗蕎等。原住民常利用的食茱萸（刺蔥）與山胡椒（馬告）都是臺灣原生的香料。羅氏鹽膚木 ...
台灣原生香料在來一口台灣香料！ 料理達人集巧思讓原生植物走入常民生活的討論與評價
台北植物園19日首次邀集多組料理人一同試菜，端出以土肉桂、山胡椒、山肉桂、食茱萸、大葉田香等五種台灣原生香料為主角的料理，嘗試為民族植物打造新 ...
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台灣原生香料在頂級原生香料系列 - 台灣原味的討論與評價
收集台灣原生香氣，將山川里海融入餐桌。
台灣原生香料在台灣原味-原生野菜、原生香料、原生野花 - 農業知識入口網的討論與評價
我要發問. 點閱數 1143. 留言數 1. 台灣原味-原生野菜簡介 原來這麼美-原生野花選介 屬於台灣的香-原生香料植物簡介. 分享：. Facebook Messenger Twitter Line ...
台灣原生香料在台灣原生香料學 - ACCUPASS 活動通的討論與評價
烹調時，香料和香草是不可或缺的元素。台灣當然也有這些多種香氣精彩的植物們。然而，身處在台灣的廚師們，對生長在這塊土地的原生香料，卻不一定熟悉。
台灣原生香料在台灣特有香料彙整的討論與評價
深具魅力的台灣原生山胡椒，被美譽為山林裡的黑珍珠，辛辣中飄散著檸檬香，香氣獨特得讓人陶醉－馬告May Chang，一起來認識與了解台灣原生馬告的大小事。
台灣原生香料在【草葉集】調香尋味台灣香料新拼盤 - 經典雜誌的討論與評價
在林試所植物園組董景森組長的策畫下，二○一九年春天曾於台北植物園舉辦以台灣原生香料為主角的餐飲會，其中土肉桂、山胡椒、山肉桂、食茱萸(刺蔥)、大葉田香，都在主 ...
台灣原生香料在山林裡的祕芳｜台灣原生植物入餐桌 - 我們的島的討論與評價
廚房裡的辛香料，用來用去，只有青蔥、大蒜、辣椒嗎？其實，台灣山林裡各種原生香料，一直是原住民文化中的一部分，這些獨具風味的香料，有沒有可能站 ...
台灣原生香料在台灣原生香料學 - Facebook的討論與評價
烹調時，香料和香草是不可或缺的元素。台灣當然也有多種精彩的香料。然而身處在台灣的廚師們，對它們卻不一定熟悉。 這次每月舉行的名廚講座聚，邀請台灣原味創辦人吳 ...