阿興師、鐵板燒、興鐵板燒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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聽台北華國大飯店一樓多了「興鐵板燒」是由資歷40年的阿興師掌廚充滿各種創意的台味料理，很值得一嚐！身為華國飯店之友的我有新餐廳開幕， ...

擅長無菜單料理的阿興主廚，最喜歡前往各大魚貨集散地現場挑選食材，每日以當令新鮮的海鮮食材與美日頂級牛肉，以煎、炒、悶、燒等嫻熟技法烹調，展現食材 ...

阿興師是鐵板燒界的一號人物。他國中畢業就在鐵板燒餐廳當學徒，從此與鐵板料理纏綿近40年。在犇鐵板燒擔任主廚時，首創鱈場蟹三吃，還把蒸籠帶到鐵板 ...

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擁有近40年鐵板燒資歷的阿興師傅，是愛吃鐵板燒老饕熟悉的名字。 ... 阿興師經營客人很有一套，每天早上一定先傳訊息跟客人問好，熟客來吃飯，他還有 ...

（文章同步於F=Life+網站) 台灣人對於雞肉有獨厚的喜愛，皮甜，肉細，味道乾淨，我待過的每間餐廳也都有各自出名的雞肉料理。民國五十一年， ...

以40多年鐵板燒資歷的阿興師起名，中山區林森北路上的台北華國大飯店將牛排館改裝新開「興鐵板燒Xing Teppanyaki」，讓阿興師帶領出狂派又特別的台式 ...

「客人是最好的導師」，專注在料理的阿興師多年來透過餐點交朋友，許多政商界大老板也是熟客，阿興師回憶說到：「陳泰銘最愛我的拿手菜『黑金鮑』，以前常 ...