翻糖比例、翻糖粉、翻糖購買在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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翻糖蛋糕，是一種來自於英國的藝術蛋糕，現在已經成為很多烘焙人極其喜愛的 ... 然後再將色母與白翻糖按照一定比例調配，直至達到自己想要的效果。

利用棉花糖來做出色彩繽紛的翻糖，讓蛋糕或餅乾裝飾的更華麗。彩色翻糖。 handmade fondant 份量: 成品約500g 材料: 棉花糖200g 糖粉300-350g

hellokitty很多喜歡，但是如何做一個比例好，看起來可愛不會看起來很奇怪的呢。我總結了一下幾個小技巧哦，保證你一次就可以做一個可愛的kitty，而不是國產版怪怪的先介紹 ...

*棉花糖與糖粉的比例約為1:3。 *但我試過用1:2也可以，糖粉不一定會加完。

[翻糖]. 材料：. 棉花糖60g（反正就是棉花糖跟糖粉比例1:2就對了）. 糖粉120g. 水1大匙. 奶油少許. （之前看到有人用微波爐做，雖然省時但沒攪拌完全 ...

魔法翻糖蛋糕! 34種萌賣度破表翻糖＋4種濃郁磅蛋糕, 好用工具、配方比例, Party蛋糕在家也能輕鬆做!：初學者一學就上手的翻糖食譜書！超高詢問度の名店達人獨家分享！

海綿蛋糕作法及流程-含丙級烘焙規則 ... 通常無鹽奶油我會改用植物油10g(不必用好油) 所以水的比例會增多相對的糖粉用的量也就比較多, 所以所以大家可以自行決定用哪種油喔!!

3. 所有的糖花使用是將翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白：黃油：糖粉為1:2:4的比例調和出來;. 4. 我用了大小兩種 ...

書名：魔法翻糖蛋糕！：34種萌賣度破表翻糖＋4種濃郁磅蛋糕，好用工具、配方比例，party蛋糕在家也能輕鬆做！，語言：繁體中文，ISBN：9789863591108，頁數：128， ...

翻糖蛋糕的製作技巧分享：翻糖蛋糕的製作技巧翻糖蛋糕就是以翻糖代替鮮奶油， ... 3、蛋白糖霜可以按照蛋白：黃油：糖粉爲1:2:4的比例調和出來。翻糖 ...