水煮魷魚、燙魷魚熱量、夜市燙魷魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鍋中放水，水煮滾，倒入一匙鹽。再把處理過後的魷魚放入鍋中川燙約2-3分鐘。

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水煮魷魚. 【材料】. 水發魷魚, 1尾. 新鮮九層塔, 3支. 芥末醬油, 適量. 【做法】. 1.首先將水發魷魚切成交叉劃刀，再切成小段狀備用。 2.將作法1切好的魷魚段放入滾水 ...

料理步驟 · 步驟1. 水滾後放入魷魚 · 步驟2. 等再次水滾後煮3分鐘，即可出鍋 · 步驟3. 將魷魚切片，可依個人喜好加入調味料，完成 ...

之後把魷魚整個切成塊狀，而鬚腳也切成小段，而尾巴有膜也要去除，之後再切成鬚狀，處理完後準備燒一鍋開水，水滾開後把魷魚整個放入鍋中攪拌，等到水 ...

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汆燙是容易的!水滾後魷魚置入約一分鐘，魚片翻捲刻花自然分明顯現。不同刀工有不同效果，刀工一呈現如捲筒狀之完整漂亮花樣(如下)，但分量看來會較少。

魷魚爽脆的方法✰ ✓正解：【#水發魷魚泡發後先川燙】大廚偷偷告訴你小撇步：【#爆香過程都不要再加水囉】 / 以下食譜為名廚工坊李哲松提供/ ...