櫻花鉤吻鮭生魚片、櫻花鉤吻鮭特色、櫻花鉤吻鮭介紹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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八田源Japanese cuisine · 在八田源Japanese cuisine · 吃生魚片 · · · ⚠️台灣的櫻花鉤吻鮭是保育類！ · ，過不一樣的賞「櫻」方式 · 黑板料理

特別是肉質細緻、橘紅鮮豔的國王鮭魚，更是加州餐廳裡最常見的「國民海鮮」，可切片製成生魚片、或橫切後以燒烤、煙燻。若是在北加州的山林地區，當地盛產 ...

櫻花鉤吻鮭（學名：Oncorhynchus masou formosanus），其他俗名尚有台灣鮭魚、台灣鱒、次高鱒、台灣山女 Taiwan Yamame 、次高山女（p. 88）、台灣陸封型櫻鮭、本邦（ ...

大家都知道櫻花鉤吻鮭是台灣保育類所以不能拿來吃但是櫻花鉤吻鮭畢竟是鮭魚本魯又愛吃鮭魚生魚片所以要是合法的話本魯也是很想嚐嚐看櫻花口味的鮭魚生魚片是什麼滋味 ...

日本櫻鳟與台灣的櫻花鉤吻鮭一樣，都被陸封在內陸地區的湖泊或溪流，而無法在回到大洋中。由於琵琶鮭肉質細膩.日本料理餐廳使用頻繁.適合生魚片.握壽司.....等。

櫻花鉤吻鮭生魚片：在見識鮭魚生魚片後赫然發現...，小時候聽到櫻花鉤吻鮭是保育類動物不能吃時，覺得魚有那麼多種~不差吃那一種保育動物吧~~~在見識鮭魚生魚片後赫然 ...

櫻花鉤吻鮭好吃嗎，大家都在找解答。櫻花鉤吻鮭的魚肉好吃嗎？相信是許多人十分有興趣的問題！由於保育鮭魚多年所造就的高知名度，許多民眾對這種珍貴國寶魚的美味或 ...

我們幾乎是不可能將之改叫做鱒魚生魚片，否則不被退貨才怪！Salmo屬是Salmonidae鮭科（這點倒是大家都沒有爭議）的代表屬，我們應該叫做鮭或是鱒呢？不少 ...

(2)鮭魚:鮭鱒類的魚在台灣，只有一個原生種，叫做櫻花鉤吻鮭又稱做國寶魚，由於有櫻花鉤吻歸的發現，使得台灣成為全球鮭鱒類分布緯度的最南端，在生物 ...

◎這個問題，是有關鮭魚的洄游的。說到海水和淡水，最容易分辨的就是他的鹹度，一般來說，海水魚是不能在淡水生存的。反之 ...